主婦の節約生活
主婦生活
私の節約の工夫はまだまだ足りないところもいっぱいあります。
でも無理せず、自分に合ったやり方で実践しています。
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特売で超お買得品を買ったとしても、タダより安いものはありません。
庭の片隅でもプランターでも野菜を栽培してみませんか。
種や肥料など多少の元手はかかるので、タダというわけではないかもしれません。それでも一袋
の種でたくさん栽培できるので、野菜を買うことを思えば限りなくタダに近いですね。
私は小さな庭の片隅の花壇を野菜用にしています。他に野菜用のプランターをいくつか…。
土を耕したり、肥料をやったり、間引きをしたりと手間はかかりますが、育っていく楽しみはそ
れ以上にあります。
何といっても新鮮な野菜が食べられるのはうれしいですね。
家庭菜園
      花壇で大根を栽培           プランターで春菊を栽培
野菜を作るポイント
土つくりをしましょう。
 野菜を作るのに土つくりは大切です。
 ほとんどの野菜は酸性を嫌うので、苦土石灰(くどせっかい)を蒔き、よく耕します。
 後は堆肥と化成肥料を土に混ぜて、やはりよく耕します。野菜によって土や肥料など栽培方
 法は違ったりするようですが、基本はこんなものです。
 「そんなのめんどう!」という方は園芸店で「野菜の土」が販売されているので、それを使
 用すれば楽です。ただ収穫した後は石灰や肥料などを足して、また土つくりをしておいた方
 がいいでしょう。
 園芸の本などを読んでいると、種の蒔き方や肥料など野菜作りの方法がいろいろ書いてある
 ので「野菜作りって大変そう!」と思ってしまいますが、プランター栽培などではあまり気
 にせず、種を蒔いてみましょう。
 あまり手のかからない育てやすい野菜を選んで、楽しく栽培することですね。

育てやすい野菜を栽培してみましょう。
 はじめは種を蒔いておけば、水やりとたまに肥料をやれば育ってくれるような野菜を作って
 みましょう。まずは収穫の喜びを実感してください。
 園芸店に行くといろいろな野菜の種を販売しています。よく見るとパッケージに「育てやす
 い」というように書かれているものがあります。そういうものを選んで買うのもいいと思い
 ます。
 私が栽培したもので、育てやすかったものはレタスや春菊、ほうれんそうなど。
 きゅうりやトマト(ミニトマト)などは苗を買ってきて育てた方がいいと思います。
 春になるとトマトやきゅうり、なす、ピーマンなどの苗が一斉に販売されます。特にきゅう
 りは1本の苗で、たくさん収穫できておすすめです。

連作を嫌う野菜には注意しましょう。
 同じ野菜(同じ科)を同じ場所で栽培する(連作)と、その植物特有の病原菌などが土の中
 で増えてしまい、うまく育ちません。それを防ぐためには伝染する病気や害虫を完全に駆除
 することも大事ですが、同じ場所に同じ種類の野菜を続けて作らないことです。野菜によっ
 て連作を嫌うものと、連作しても比較的大丈夫なものがあります。
 せっかく種を蒔いても、うまく育たなかったら何にもなりませんね。
 
 [連作障害の出にくいもの]
   さつまいも、人参、大根、玉ネギ、ネギ、小松菜、かぼちゃ、など。
 [連作障害の出るもの]
 1年以上休んだ方がよいもの  ほうれんそう、コカブ、ニラ
 2年以上休んだ方がよいもの  レタス、インゲン、きゅうり、じゃがいも
 キャベツ、パセリ、三つ葉
 3〜4年以上休んだ方がよいもの  トマト、ピーマン、なす、カリフラワー
 ソラマメ、メロン
 4〜5年以上休んだ方がよいもの  エンドウ、ごぼう、さといも、スイカ