私の節約の工夫はまだまだ足りないところもいっぱいあります。 でも無理せず、自分に合ったやり方で実践しています。

■家庭菜園で野菜作り

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特売で超お買得品を買ったとしても、タダより安いものはありません。 庭の片隅でもプランターでも野菜を栽培してみませんか。 種や肥料など多少の元手はかかるので、タダというわけではないかもしれません。それでも一袋 の種でたくさん栽培できるので、野菜を買うことを思えば限りなくタダに近いですね。 私は小さな庭の片隅の花壇を野菜用にしています。他に野菜用のプランターをいくつか…。 土を耕したり、肥料をやったり、間引きをしたりと手間はかかりますが、育っていく楽しみはそ れ以上にあります。 何といっても新鮮な野菜が食べられるのはうれしいですね。

▲ 花壇で大根を栽培　　　　　　　　　　▲ プランターで春菊を栽培

★野菜を作るポイント

■土つくりをしましょう。 　野菜を作るのに土つくりは大切です。 　ほとんどの野菜は酸性を嫌うので、苦土石灰（くどせっかい）を蒔き、よく耕します。 　後は堆肥と化成肥料を土に混ぜて、やはりよく耕します。野菜によって土や肥料など栽培方 　法は違ったりするようですが、基本はこんなものです。 　「そんなのめんどう！」という方は園芸店で「野菜の土」が販売されているので、それを使 　用すれば楽です。ただ収穫した後は石灰や肥料などを足して、また土つくりをしておいた方 　がいいでしょう。 　園芸の本などを読んでいると、種の蒔き方や肥料など野菜作りの方法がいろいろ書いてある 　ので「野菜作りって大変そう！」と思ってしまいますが、プランター栽培などではあまり気 　にせず、種を蒔いてみましょう。 　あまり手のかからない育てやすい野菜を選んで、楽しく栽培することですね。 ■育てやすい野菜を栽培してみましょう。 　はじめは種を蒔いておけば、水やりとたまに肥料をやれば育ってくれるような野菜を作って 　みましょう。まずは収穫の喜びを実感してください。 　園芸店に行くといろいろな野菜の種を販売しています。よく見るとパッケージに「育てやす 　い」というように書かれているものがあります。そういうものを選んで買うのもいいと思い 　ます。 　私が栽培したもので、育てやすかったものはレタスや春菊、ほうれんそうなど。 　きゅうりやトマト（ミニトマト）などは苗を買ってきて育てた方がいいと思います。 　春になるとトマトやきゅうり、なす、ピーマンなどの苗が一斉に販売されます。特にきゅう 　りは１本の苗で、たくさん収穫できておすすめです。 ■連作を嫌う野菜には注意しましょう。 　同じ野菜（同じ科）を同じ場所で栽培する（連作）と、その植物特有の病原菌などが土の中 　で増えてしまい、うまく育ちません。それを防ぐためには伝染する病気や害虫を完全に駆除 　することも大事ですが、同じ場所に同じ種類の野菜を続けて作らないことです。野菜によっ 　て連作を嫌うものと、連作しても比較的大丈夫なものがあります。 　せっかく種を蒔いても、うまく育たなかったら何にもなりませんね。 　 　［連作障害の出にくいもの］ 　　　さつまいも、人参、大根、玉ネギ、ネギ、小松菜、かぼちゃ、など。 　［連作障害の出るもの］

１年以上休んだ方がよいもの 　ほうれんそう、コカブ、ニラ 　２年以上休んだ方がよいもの 　レタス、インゲン、きゅうり、じゃがいも 　キャベツ、パセリ、三つ葉 　３〜４年以上休んだ方がよいもの 　トマト、ピーマン、なす、カリフラワー 　ソラマメ、メロン 　４〜５年以上休んだ方がよいもの 　エンドウ、ごぼう、さといも、スイカ